E-FLO®电穿孔
使用脉冲电场(PEF)处理专利保护E-FLO电穿孔系统可以实现更高的产量和降低加工成本,以及减少丙烯酰胺的形成和含油量,更美味,更健康的产品。
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电穿孔使用E-FLO技术
我们与ScandiNova开发一个电穿孔系统,使用脉冲电场(PEF)技术。系统发送PEF通过细胞壁土豆和根菜类蔬菜和微孔,使细胞膜穿孔。这允许糖类和氨基酸释放的蔬菜煮熟之前,减少有害的丙烯酰胺和降低含油量。
减少丙烯酰胺
满足法律要求和创建一个健康的成品通过减少丙烯酰胺含量的土豆等根茎类蔬菜。
更大的收益
增加你的产出和提供一种更健壮的土豆由于更少的破损和更清洁的削减。
短,便宜的过程
我们给了你更健康,更渗透马铃薯组织,所以有很少甚至没有需要昂贵的漂白。
电穿孔
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菲尔Gusmano
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