本地烤箱™创造无麸质烘焙食品,具有优良的质地,丰富的风味,和传统面包产品的味道。本地烤箱还提供传统小麦产品的其他选择,包括从意大利直接进口的无麸质面食,并专门为餐饮行业、工业无麸质制造商和无麸质批发分销商提供产品。他们的大部分业务是为其他无谷蛋白生产商联合包装。
Linda Fitzerman发现了发现她有麸质的不容忍之后的当地烤箱。她错过了和渴望美味的面包和其他食物,并对可用的无麸质产品感到失望。2011年,在花一年半的时间到完善她的食谱后,她发起了当地烤箱。该公司在近年的规模上迅速翻了一番,然后转移到30,000平方英尺。地理位置,以便于制作70,000磅所需的设备。花丁花月,以及一系列开胃面包和烤制品。
当地烤箱产品自豪地在美国各地的领先餐厅和酒店,包括Hyatt®,Fuddruckers®,Ruth’s Chris Steak House®,Schlotzsky’s®,和the Ritz-Carlton®。Local Oven将其成功归因于产品的美味,在最高质量标准下制造,高效和安全的过程,以及强大的战略合作伙伴,包括Heat and Control®。raybet雷竞技官网
raybet雷竞技官网热量和控制的加工专业知识,设备和质量保证技术“......让我们进入这些数量,以便我们可以以正确的价格和优质的价格为客户提供服务,质量是第二到无,因为设备是第二个没有,“坚持菲丁胺。
本地烤箱使用喷淋动力学®调料系统可靠,一致地重现FITZERMAN的食谱。涂布筒设计,工程设计,并以特定的产品要求制造,如果由于公司增长需要额外的线路,则提供多种尺寸和配置。壳壳滚筒提供卫生操作和简单的清洁,可变倾斜框架组件和产品飞行设计将每件产品暴露在施加液体和/或干涂层。
为确保产品质量最高,所有成品都通过CEIA®THS金属探测器来筛选可能已经滑入制造过程中的金属污染物。随着几个敏感度的敏感性,干扰的免疫力符合严格的质量控制标准,而且快速拒绝反应,CEIA是工业金属探测器的领先制造商。
“那些金属探测器是一个惊人的安心,因为我们有很好的程序,我们认真对待他们,”Fitzerman承认。
据菲茨曼负责公司运营的丈夫托德说,“如果没有热控公司的指导、同情心和与一家虽然小但却有伟大产品要生产的公司合作的理解,raybet雷竞技官网我们可能会失败……我们可能无法接受委托我们生产产品的公司的采购订单……我们可能会惨败。我们是一家小型制造商;raybet雷竞技官网Heat and Control愿意带领我们完成制作面包丁的整个过程。”
在Heat raybet雷竞技官网and Control帮助菲茨曼夫妇确定最适合他们需要的设备后,安装工作完美地进行了。Todd回忆道:“Heat anraybet雷竞技官网d Control从来没有让我们失望过。在我们制造过程中的每一步,他们都陪伴着我们,这也是为什么我们在发展和需要新设备时,会继续使用热控系统。raybet雷竞技官网如果你是一个小企业主,你需要与优秀、可靠的战略合作伙伴结盟,而Heat and Control就是你需要花钱的地方,因为他们不会让你失望。”raybet雷竞技官网